drwtsn32.exe

Windowsでおなじみのデバッガ、ワトソン博士ことdrwtsn32.exeですが、
Vista/Windows 2008からは問題のレポートと解決策というものに変わっています。
私の周りではマダマダ2003が現役で動いているお客様が多いので
あまり2008に触ることもありませんが、これから使おうとされている方はご注意を。
といっても実際のところ大きく変わったわけでは無さそうですが。
http://windowshelp.microsoft.com/Windows/ja-JP/Help/6c8431c2-8cac-4ff5-b210-4dceb3fd88331041.mspx

ただ私は通常drwtsn32を起動して設定を変えます。
　1. ファイル名を指定して実行からdrwtsn32を起動
　2. クラッシュダンプの種類を「完全」指定
　3. オプションでダンプシンボルテーブルを指定

デフォルトの設定だとミニダンプしか出さないので、問題発生時に情報が足りない可能性がありますので。

そのほかWindows上でプロセスダンプを取得するにはAdplusやuserdumpなどがあります。
http://support.microsoft.com/kb/286350/ja
http://support.microsoft.com/kb/241215/ja

個人的にはuserdumpがお勧めです。